Hummm, les bonnes pommes…

En octobre, nous avons travaillé 2 semaines sur  la pomme. Dans un 1^er temps, nous les avons observées… et nous avons découvert plein de choses ! Les petits points blancs sur la peau sont des trous qui permettent à la pomme de respirer, on les appelle les « lenticelles ».  La peau est résistante (elle empêche la chair de pourrir) et elle brille (elle fabrique une cire qui protège la pomme de l’eau).

Dans un 2^ème temps, nous avons fait des expériences...

• Nous avons coupé une pomme en deux. Nous avons laissé une moitié à l'air libre et l'autre moitié était protégée par un film transparent. A la fin de la journée, nous avons vu que la chair était devenue marron si la pomme était en contact de l'air.
• Nous avons coupé une pomme dans l'autre sens : à l’intérieur, les pépins sont cachés dans des « chambres », il y en a 5 et elles forment une étoile.

Dans un 3^ème temps, nous avons pu les goûter. Tout d’abord crues : Miam ! Certaines étaient bien sucrées, douces et juteuses… tandis que d’autres « piquaient » et étaient plus dures à croquer. Ensuite, nous les avons épluchées et coupées en morceaux pour les faire cuire. Une fois cuites, nous les avons mixées pour faire une bonne compote que nous avons dévorée au goûter ! Elle était tellement bonne que nous avons vidé la cocotte. Cet atelier nous a également permis de découvrir un nouvel écrit : la recette !

Un GRAND MERCI aux enfants qui ont apporté toutes sortes de variétés : Golden, Pink Lady, Gala, Elstar, Chanteclerc, Granny Smith, Reinette grise du Canada, Callibel…